Acquedotto Romano - Grechetto Umbria IGT
Il nome di questo vino nasce dalla posizione dei vigneti, situati vicino all'antico percorso dell'acquedotto romano. Ottenuto dalla combinazione di uve Grechetto e Trebbiano Spoletino, un vino legato alla tradizione Umbra.
Tipologia: Umbria Igt
Uve: Grechetto, Trebbiano Spoletino
Affinamento: acciaio e bottiglia
Colore: giallo paglierino intenso
Aroma: delicato con note floreali e fruttate
Gusto: fresco, secco e gradevolmente fruttato
Abbinamenti: antipasti, carni bianche, pesce e legumi
Temperatura di servizio: 10°C. /12° C.
Formati: 0,75 l
Acquedotto Romano - Umbria Rosso IGT
Il nome di questo vino nasce dalla posizione dei vigneti, situati vicino all'antico percorso dell'acquedotto romano. Ottenuto dalla varietà Sangiovese e Cabernet, è un vino di buona struttura, che si accompagna perfettamente con i piatti della tradizione.
Tipologia: Umbria Rosso Igt
Uve: Sangiovese, Cabernet
Affinamento: acciaio e bottiglia
Colore: rosso rubino
Aroma: fresco con note di frutta
Gusto: morbido e di buon corpo
Abbinamenti: da tutto pasto, dai primi piatti alle carni rosse con salumi e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 18°C.
Formati: 0,75 l
Montefalco Sagrantino DOC
Già presente nella zona sin dall'inizio del XII secolo, il Sagrantino è un vitigno autoctono, punta di diamante della produzione vitivinicola di Montefalco. L'alta concentrazione di polifenoli e di tannini contenuti nel vino richiede un lungo periodo di invecchiamento prima in legno e poi in bottiglia. Questo fa si che per gustarne appieno le caratteristiche sia preferibile aprire la bottiglia circa due ore prima di berlo.
Tipologia: Rosso DOCG
Uve: Sagrantino 100%
Affinamento: legno e bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Aroma: persistente al naso con tipici sentori fruttati
Gusto: equilibrato con un'avvolgente sensazione tannica
Abbinamenti: carni rosse arrosti importanti, cacciagione e formatti stagionati
Temperatura di servizio: 18°C. / 20°C.
Formati: 0,75 l
Montefalco Rosso DOC
Nasce da un uvaggio delle varietà Sangiovese, Sagrantino, e Merlot. E' un vino che esprime bene le potenzialità di questa cantina e del territorio nell'utilizzo di vitigni legati alla tradizione. Si apprezza per la sua capacità di accompagnare colui che lo gusta lungo tutto il pasto.
Tipologia: Rosso DOC
Uve: Sangiovese, Sagrantino, Merlot
Affinamento: legno e bottiglia
Colore: rosso rubino carico
Aroma: intenso e persistente con note di frutta matura
Gusto: pieno, di buon corpo, tannini eleganti
Abbinamenti: primi piatti saporiti, carni rosse cotte alla brace, salumi e formaggi piccanti
Temperatura di servizio: 18°C.
Formati: 0,75 l
Montefalco Sagrantino passito DOCG
Vino della tradizione umbra, che in passato veniva servito durante le feste pasquali. Si ottiene facendo appassire l'uva Sagrantino su dei graticci e una volta vinificato, viene invecchiato in legno e affinato in bottiglia. Nasce così una delle eccellenze umbre, ideale per un fine pasto o per uno speciale momento di convivialità
Tipologia: Rosso DOCG
Uve: Sagrantino 100%
Affinamento: legno e bottiglia
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Aroma: persistente intensi sentori di frutta passa
Gusto: pieno, dolce con un'avvolgente sensazione tannica
Abbinamenti: dolci secchi dell tradizione, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18°C. / 20°C.
Formati: 0,50 l